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RÉSULTAT: 70 € ESTIMATION: 30 / 50 €

Suite de deux volumes de cuisine japonaise dont « La cuisine harmonieuse de nos jours » dédicacé en japonais par Akio KAMATA du restaurant Au Cheval Blanc
« Mon Maître Monsieur Vanel,
Déjà il y a dix ans, j’espère que vous allez toujours bien. Je suis revenu au Japon depuis sept ans. Actuellement, je suis très occupé par mes cours de cuisine et l’élaboration de mon livre de cuisine et de mes émissions de télévision.
Ceci, parce que durant mon séjour en France, j’ai eu la chance de rencontrer des patrons excellents et des professeurs très compétents.
Je vous prie de transmettre mes remerciements et mon souvenir très … pour Madame Vanel et ce livre est pour vous un hommage et un témoignage de ma reconnaissance.
Le 19 Mai 1984 »
Et Red Sea Bream, Sea Bass, Hiramane Flounder par Tadayuki TAKAHASHI, Chef de cuisine, livre illustré par Masuo, version anglo-japonaise.

Bibliothèque Lucien VANEL