Ensemble de trois volumes sur les champignons comprenant : - Paul RAMAIN, "Myco Gastronomie" avec préface de R.J. COURTINE aux éditions Lafitte - Jean PAGNOL, "La truffe" aux éditions Aubanel - Jean Claude FERRERO, "Champignons, cueillettes et recettes" aux éditions du Chêne Bibliothèque Lucien VANEL
Ensemble de 13 ouvrages sur le thème de la gastronomie et la pâtisserie dont : - Pierre HERME, "Secrets gourmands" édition Larousse - "Faites votre pâtisserie comme LENOTRE" édition Flammarion - F.. "Ma Gastronomie" édition Flammarion - COLLECTIF, "Les recettes des chefs de France" -
"Les six grands cuisiniers de Bourgogne, Recettes d'hier et d'aujourd'hui", Éditions JCLattès; 1 vol. in-8, cartonnages éditeur illustrés en couleurs Exemplaire dédicacé par Bernard LOISEAU : "Pour mon ami Lucien Vanel. Avec ma profonde sympathie pour tout ce que tu as apporté à notre merveilleux Sud
Ensemble de13 livres reliés et brochés autour des vins et spiritueux comprenant : - Alexis LICHINE, "L'Encyclopédie des vins et alcools" aux éditions Robert Laffont, - Pierre CASAMAYOR, "Vins du Sud Ouest et des Pyrénéens" dédicacé "A Lucien Vanel, pour qu'il mette les meilleurs à
Alexandre DUMAS, "Le Grand dictionnaire de cuisine", Edition Henri Veyrier 1973 Bibliothèque Lucien VANEL
Autour de la Gastronomie, suite de 11 volumes dont : - BOE et ROUVRE, "Hors-jeux" - COLLECTIF "Poissons de la Méditerranée, - René PALLU "Charcuterie décorative et artistique" - "La Pomme de Terre", - "Le Chocolat" Et divers Bibliothèque Lucien VANEL
Suite de 5 volumes brochés dédicacés dont : - François BONNEAU "Talleyrand à table ou la cuisine des Princes" dédicacé "Pour le Restaurant Vanel - Cette invitation au voyage en terre de
Ensemble de 9 volumes reliés et brochés dont : - BRILLAT SAVARIN "Physiologie du goût" - Marie ROUANET "La cuisine amoureuse et occitane" - Jean-François REVEL "Un festin en paroles" - Jean FOLLAIN "A Table" - Jean-Marie LACLAVETINE "Le rouge et le blanc" - COLLECTIF "Les poètes de la ripaille" -
Suite de deux volumes aux éditions Albin Michel comprenant : - COLLECTIF, "La cuisine du Sud-Ouest par ses chefs", dédicacé "Bien cher Lucienne et Lucien. Juste deux recettes (page 30 et 60) c'est le début !!, J'espère un jour faire un livre aussi beau que
Céline VENCE et R.J. COURTINE, "Les Grands Maîtres de la Cuisine Française", Collection prestige de la table, exemplaire dédicacé par Robert Courtine en décembre 1972 Bibliothèque Lucien VANEL
